Calculateur de tables et de serveurs
Combien de tables rondes et combien de serveurs pour votre réception ? Indiquez le nombre d'invités, la taille des tables et le type de service : l'outil estime la dotation à prévoir. Ce sont des repères indicatifs fondés sur des ratios de service courants.
Dotation estimée
L'assistant Feeria vous propose de vrais traiteurs près de chez vous, adaptés à votre nombre d'invités et à votre format de réception.
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Les ratios utilisés (et comment les ajuster)
- Tables rondes : 8, 10 ou 12 convives par table selon leur diamètre. On ajoute souvent une table d'honneur et une table enfants.
- Serveurs, service à l'assiette : ~1 pour 10 à 12 convives.
- Serveurs, buffet : ~1 pour 20 à 25 convives (réassort, débarrassage, bar).
La dotation réelle dépend du menu, du nombre de plats et de la salle : un service au plat ou très haut de gamme monte à un serveur pour 8 convives. Vérifiez ce que prévoit votre traiteur et ce qui fait son prix. Voyez aussi le calculateur de taille de salle et le calculateur de boissons.
Questions fréquentes
Combien de tables pour un mariage de 100 personnes ?
Avec des tables rondes de 10 convives, il faut 10 tables pour 100 personnes ; de 8, il en faut 13. On ajoute souvent une table d'honneur et une table pour les enfants. Le calculateur arrondit au nombre de tables réellement nécessaire selon la capacité choisie.
Combien de serveurs pour 100 invités ?
Pour un service à l'assiette, on compte environ un serveur pour 10 à 12 convives, soit 8 à 10 serveurs pour 100 personnes. Pour un buffet, la dotation descend autour d'un serveur pour 20 à 25 convives. Un service au plat ou très haut de gamme demande davantage de personnel.
Ces chiffres remplacent-ils le devis du traiteur ?
Non : ils vous donnent un ordre de grandeur pour vérifier une proposition et poser les bonnes questions. Le nombre de serveurs dépend aussi du type de menu, du nombre de plats, de la configuration de la salle et de la présence d'un bar. Confirmez toujours la dotation avec votre traiteur.
Estimations indicatives d'aide à la préparation ; la dotation définitive se cale avec votre traiteur selon le menu et la salle.
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